在互聯(lián)網(wǎng)交織、新媒體縱橫的年代，五芳齋一直在不斷地尋求改革之路，充分利用現(xiàn)有條件，大膽嘗試“互聯(lián)網(wǎng)+”品牌戰(zhàn)略，在當(dāng)下炙手可熱的電子商務(wù)領(lǐng)域闖出了一片天地，五芳齋品牌戰(zhàn)略推動(dòng)老字號(hào)從傳統(tǒng)制造業(yè)向新興商業(yè)模式的轉(zhuǎn)型。
從產(chǎn)品思維到用戶(hù)思維
以產(chǎn)品思維為主導(dǎo)的傳統(tǒng)企業(yè)，學(xué)會(huì)用互聯(lián)網(wǎng)思維去考慮、解決問(wèn)題，是轉(zhuǎn)型升級(jí)所要解決的首要問(wèn)題。
五芳齋品牌戰(zhàn)略從2015年開(kāi)始，就嘗試著從原本的產(chǎn)品思維到用戶(hù)思維的全面轉(zhuǎn)型。從賣(mài)產(chǎn)品到賣(mài)“產(chǎn)品+服務(wù)”， 借助線(xiàn)上電商平臺(tái)、線(xiàn)下實(shí)體門(mén)店及全國(guó)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)的渠道優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新探索O2O商業(yè)模式。進(jìn)一步發(fā)揮了五芳齋品牌的影響力。
進(jìn)駐電子商務(wù)
五芳齋品牌戰(zhàn)略早在2009年就成立了電子商務(wù)部門(mén)，多年來(lái)依托傳統(tǒng)品牌的優(yōu)勢(shì)和強(qiáng)大的視野產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)，五芳齋品牌不斷刷新著粽子行業(yè)在電商領(lǐng)域的銷(xiāo)售記錄，在淘寶商城店上線(xiàn)當(dāng)年便完成銷(xiāo)售額800多萬(wàn)元。
從最初的6位員工發(fā)展到如今80多人的專(zhuān)業(yè)化、年輕化經(jīng)營(yíng)隊(duì)伍，五芳齋電子商務(wù)作為傳統(tǒng)企業(yè)進(jìn)駐電子商務(wù)的成功案例，銷(xiāo)售成果頗豐，已成功入選電子商務(wù)集成國(guó)家創(chuàng)新試點(diǎn)，并榮獲全國(guó)電子商務(wù)示范企業(yè)榮譽(yù)。
在O2O新藍(lán)海市場(chǎng)，五芳齋品牌戰(zhàn)略為適應(yīng)消費(fèi)群體和消費(fèi)模式，以“用戶(hù)思維”重整企業(yè)，整合多方資源，全力打造擁有老字號(hào)企業(yè)特色的O2O餐飲新模式。線(xiàn)上耕耘電子商務(wù)多年，連續(xù)多年穩(wěn)坐粽子行業(yè)全網(wǎng)銷(xiāo)售第一把交椅。
2015年，以“打造互聯(lián)網(wǎng)中國(guó)傳統(tǒng)美食領(lǐng)導(dǎo)品牌”為品牌戰(zhàn)略目標(biāo)，五芳齋電子商務(wù)立足傳統(tǒng)節(jié)日，推廣月餅、堅(jiān)果、粽子等，努力整合國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)傳統(tǒng)食品供應(yīng)商形成產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，使原本的季節(jié)性銷(xiāo)售轉(zhuǎn)變?yōu)槌B(tài)化銷(xiāo)售。線(xiàn)上渠道的拓展在平臺(tái)上積累了消費(fèi)者資源，之后便通過(guò)大數(shù)據(jù)分析及CRM系統(tǒng)，對(duì)其進(jìn)行細(xì)分和更精確的消費(fèi)定位，在提高消費(fèi)者忠誠(chéng)度的同時(shí)，這也成為了引導(dǎo)線(xiàn)上消費(fèi)者開(kāi)啟線(xiàn)下體驗(yàn)?zāi)Ｊ降囊话呀痂€匙。
在線(xiàn)下，作為O2O模式創(chuàng)新的重要一環(huán)，五芳齋品牌戰(zhàn)略本著“打造快餐連鎖著名品牌”的目標(biāo)，加速發(fā)展快餐連鎖產(chǎn)業(yè)。持續(xù)打造五芳齋中式快餐連鎖品牌新形象，從產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境入手，以招牌粽子、優(yōu)質(zhì)米飯、特色米制點(diǎn)心等為主導(dǎo)，打造五芳齋特色的核心競(jìng)爭(zhēng)力，支撐五芳齋中式快餐連鎖產(chǎn)業(yè)向更高、更大、更新的領(lǐng)域拓展。同時(shí)，實(shí)體店的快速布局將為五芳齋探索O2O商業(yè)模式夯實(shí)基礎(chǔ)。
五芳齋品牌戰(zhàn)略正在用互聯(lián)網(wǎng)思維改造傳統(tǒng)商業(yè)模式，用服務(wù)、體驗(yàn)和分享的互聯(lián)網(wǎng)基因，助力中華老字號(hào)的華麗轉(zhuǎn)型。